O silêncio também tem som ...

Ora , escutai ....

Um AA presente no colóquio internacional

Quem quiser e puder ir , não se arrependerá .

Boa e Feliz Páscoa para todos

2º Encontro AAALB em Bragança dia 7 de Maio ...

Terminam no fim do mês as inscrições. Inscrevei-vos rápido

"º Encontro AAALB dia 7 de Maio em Bragança

Increvei-vos já . Estamos a aguardar

Mais um rtigo interessante do Virgílio Gomes ...

(Raia Salteada, citada no texto)

Iniciou-se, hoje 7 de abril, a edição do PEIXE EM LISBOA 2011. Este ano o evento regressa ao Pátio da Galé depois de outras de requalificação que, definitivamente, virá trazer animação ao Terreiro do Paço.

A exemplo do ano passado, sempre que visitar o local e comer ou provar alimentos, aqui darei conta das minhas aventuras do gosto e prazer de comer. Não esperem por críticas. Apenas citarei provas que me agradaram.

Este ano estão presentes os seguintes restaurantes: Arola do Penha Longa Hotel, de Sintra, Assinatura, Eleven, Fortaleza do Guincho, de Cascais, José Avillez, Manifesto, Ribamar, de Sesimbra, Spazio Buondi – Nobre, Sol e Pesca, Tasca do Joel, de Peniche, Umai, York House e 100 Maneiras.

Para além de poder degustar neste restaurantes poderá também visitar e comprar no espaço gourmet, e provar a grande variedade de vinhos. Do programa constam ainda conferências, demonstrações culinárias, o Concurso do Pastel de Nata, apresentação de jovens talentos da gastronomia e homenagem a J. A. Dias lopes, consagrado diretor da revista GOSTO.

Aconselho a verificar o programa do evento e escolher os dias ou as atividades que mais lhes interessam.

Para começar comi uma “Trouxa de Camarão com Couli de Pimentos” do 100 Maneiras sob a batuta de Ljubomir Stanisic e depois comi “Raia Salteada, Vinagreta de Aromáticos, Legumes Perfumados com Cominho” da Fortaleza do Guincho servido pelo Vincent Farges. Para sobremesa fui à Pastelaria Alcôa, de Alcobaça comer “Ovos do Paraíso” doce que este ano ganhou o 1º prémio de doçaria de Alcobaça.

Boa estreia. De Parabéns a Câmara de Lisboa e a Associação de Turismo de Lisboa.

© Virgílio Nogueiro Gomes